Directeur / Directrice de restaurant
Emploi Restauration - Traiteur
Lourmarin, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur
Urgent ! Poste à pourvoir immédiatement. Nous recrutons un profil de direction pour manager l'équipe de notre restaurant. Vous managez environ 10 personnes en salle et en cuisine. Nous sommes un restaurant traditionnel avec service du midi et du soir du lundi au dimanche. Vous aurez également pour missions : - Orchestrer le bon fonctionnement et l'excellence du service pour offrir une expérience culinaire inoubliable. - Gérer l'ensemble des opérations quotidiennes du restaurant, incluant la supervision du personnel, la gestion des réservations et l'accueil des clients - Assurer la qualité du service et de l'expérience client en veillant à leur satisfaction - Contrôler les coûts et les budgets pour optimiser la rentabilité de l'établissement - Développer des stratégies marketing pour promouvoir le restaurant et attirer une clientèle variée - Maintenir des normes élevées d'hygiène et de sécurité conformément à la réglementation Avantages : deux jours de repos à définir + logement Vous avez idéalement une expérience dans la restaurant mais avez surtout le goût du mangement et du travail en équipe. CDD saisonnier avec évolution possible
